スープストックセット
本日のランチは『Soup Stock Tokyo』の“スープストックセット”
スープは『オマール海老とわたり蟹のスープ』+『ゴーヤと豚肉と袋茸のアジアンスープ』にしてみました。
『オマール…』は野菜系がしっかり煮込まれているためか具材のカタチはほとんど確認できないものの、香味野菜と甲殻類のうまみが絶妙なバランスで海の香りがなんとも言えません。
『ゴーヤ…』は、オマールとは対照的で、苦瓜はもちろんのこと豚の挽肉,袋茸,筍,春雨,すだち(?)などがゴロゴロ入っていてボリューム感満天 !
ただゴーヤの苦味があるので、好き嫌いははっきりわかれるでしょう。
たぶん味覚が幼稚な人には向きませんね
『Soup Stock Tokyo』 での食事は、決して安くはありませんがとってもヘルシーなので、カラダが喜ぶのがわかります
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